Com o crescimento da demanda por cogumelos, em 2017 a Chácara Loman iniciou a construção de um novo módulo de produção, com mais tecnologia agregada e maior potencial de produção. O novo estabelecimento conta com mais de 1600 m2 de área produtiva e sistema 100% automatizado de controle de temperatura, umidade e dióxido de carbono, tornando a produção por área muito mais eficiente e com menor impacto ambiental.
Hoje a Cogumelos Loman atende às maiores redes de supermercados do sul e sudeste do país, fornecendo cogumelos frescos das variedades Champignon Paris, Portobello, Shiitake, Shimeji Branco, Shimeji Preto, Eryngui e Salmão.
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