Cogumelo Portobello - Cogumelos Loman

cogumelos frescos

portobello

(Agaricus bisporus)

O cogumelo Portobello pertence à mesma espécie que o Champignon Paris, porém de uma linhagem diferente. Possui coloração castanha, com o mesmo formato que o Champignon. Seu sabor é levemente mais intenso e com toques de nozes, possui textura mais firme devido ao menor teor de água.

O cogumelo Portobello pode substituir o Champignon Paris em qualquer receita, dependendo do gosto do consumidor. É interessante utilizar os dois em combinação, para deixar seu prato ainda mais colorido

Lembre-se de não lavá-lo em água corrente e nem deixá-lo de molho, os Cogumelos Loman são 100% naturais e livres de agrotóxicos. Ao lavar, você dilui o sabor do cogumelo e torna sua textura menos apetitosa.

Conservação e consumo

Sempre conservar os cogumelos refrigerados (2 a 6 ºC) para maior durabilidade.
A validade dos cogumelos é de 10 dias.
Sempre procurar por bandejas com cogumelos sem batidas e com consistência firme.
O cogumelo pode ser consumido inteiro, não é preciso retirar o talo.
O cogumelo Portobello pode ser consumido crú ou cozido.
Não é preciso lavar com água, recomenda-se apenas utilizar uma escova ou um pano úmido para retirada de possível sujeira superficial. Ao lavar com água o cogumelo torna-se úmido e perde concentração de sabor.

nossas opções de embalagem

Informações Nutricionais

Porção de 50g (1 xícara de chá)

Quantidade por porção

Por que Cogumelos Loman?

A Cogumelos Loman é sinônimo de confiança, possui os cogumelos mais frescos e saborosos do mercado, sempre prezando pelo bem-estar de seus funcionários e pelo cuidado com o meio-ambiente.