Pizza de Portobello com Pesto
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de cocção: 15 minutos
- Tempo total: 25 minutos
- 2 pizzas
Descrição
Essa é uma deliciosa opção de pizza mais “leve”e saudável. Porções individuais de pizza Portobello Loman com pesto são ideais para uma janta fit.
Ingredientes
- 2 Cogumelos Portobello Loman grandes (sem o talo)
- 2 colheres de chá de pesto de manjericão
- 3/4 de copo de queijo mussarela ralado
- 4 tomates cereja cortados ao meio
- Sal e pimenta a gosto
- Manjericão fresco
Como preparar
1 – Pré aqueça o forno a 240 graus.
2 – Coloque os cogumelos com a abertura para cima em uma assadeira e asse no forno por aproximadamente 8 minutos, ou até que eles comecem a ficar macios. Retire o líquido excedente.
3 – Pincele pesto no interior de ambos cogumelos.
4 – Coloque o queijo em ambos os cogumelos. Sobre o queijo coloque os tomates, o manjericão e jogue sal e pimenta a gosto.
5 – Retorne os cogumelos ao forno por mais 5 minutos, ou até que o queijo derreta.
6 – Pronto! Você já pode servir a deliciosa pizza de Cogumelo Portobello Loman!
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